Ny lokal och nya tag!

Nu var det ett tag sen sist och folkugglan omlokaliserar sig till vackra Skåre utanför Trelleborg. I ett uthus vid havet planeras det för plats för mäskning och humlekok. Ett första försök utanför Malmö gjordes i lördags, då den nya gasolbrännaren testades med gott resultat, Visserligen blev det bara ett 25-literskok, men eftersom vi har fått tag i ett rostfritt kärl på 100 liter (nedgrävt i marken och använt som någon slag blomkruka), så är nästa steg att göra ett kok på minst 50 liter.

Vi har nu slängt ihop sammanlagt fyra olika modeller av APA, varav den första satsen är färdig att drickas. Ölen smakar lite tunt och har dessutom en svag, lite metallisk bismak. Inga konstigheter då mäskningen och urlakningen vid första försöket gick ganska illa och hygienen inte var på topp. Fullt drickbart hursomhelst! Grönölen av de övriga satserna är betydligt mer lovande och vi väntar med spänning.

Och just det, nästa öl blir en mörk och mäktig porter!

/Fredrik för Folkugglan